Tebrikler Balabanlı Hanım!

Yüksek Lisans Programımız. Öğrenci Yağmur Balabanlı proje önerisi yazdı ve projesi TÜBİTAK tarafından 1005 programıyla kabul edildi. Proje ile ilgili kısa bilgiler aşağıdadır.

Proje Adı: Sakkarozun Mikrodalga-Vakum Yöntemi ile Kristalleştirilmesi

Kısa özet: Proje, sakkarozun kristalizasyon aşamasını yeni bir mikrodalga bazlı yöntemle, yani mikrodalga-vakum kristalleştirmesiyle gerçekleştirmek için bir teknik sunmaktadır. Bu projenin amacı, konveksiyonel ısıtmayı vakum altında mikrodalga ısıtmayla değiştirerek sakarozun endüstriyel rafinasyon sürecini laboratuvarda simüle etmek ve laboratuvar ölçekli deneyleri tamamlamak için potansiyel avantajları değerlendirmektir.